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"瞄准K面包店"的巴黎贝甜,在柬埔寨开店并攻占东南亚市场

全球经济新闻 记者 孙敏智

기사입력 : 2021-06-10 09:28

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巴黎贝甜的柬埔寨卖场。照片=SPC集团


SPC集团的巴黎贝甜,在柬埔寨开设了卖场,并加快了攻占东南亚市场的速度,已经在中国、美国、新加坡等,全球市场各个角落站稳脚跟的巴黎贝甜,正在为成为国际品牌而努力。

9日,巴黎贝甜与当地的合作伙伴HSC集团,在柬埔寨的首都金边开设了巴黎贝甜柬埔寨1号店——Boeung Keng Kang, BKK。柬埔寨是巴黎贝甜开展全球事业以来,第6个进军海外的国家,此次的卖场也将致力于本土化,考虑到以家庭为中心的柬埔寨文化,该卖场以糕点咖啡店的概念开设,并加强了早午餐的菜单等。

巴黎贝甜认为,此次柬埔寨卖场的开业是扩大东南亚市场的信号弹。继美国、中国等G2国家之后,SPC集团把东南亚国家视为了第三个全球增长的轴心。之前,SPC集团在2012年进军了东南亚中心国家新加坡,并运营着巴黎贝甜、SHAKE SHACK等,今后还将计划运营Eggslut。

全球战略的核心是'本土化',最近巴黎贝甜会见了访韩的马来西亚首席长官,协商了在当地建立清真认证生产工厂的事宜,同时还考虑进军东南亚的最大市场印度尼西亚等,计划正式扩大东南亚的事业,甚至还要进军中东市场。

今后会在马来西亚推进建立全球的生产设施。不仅是巴黎贝甜的事业,还将探索SPC GFS的原料采购,SPC三立的进军当地事业等。此外,还将以马来西亚为中心,加强进军清真市场的力度。

负责柬埔寨当地经营的总负责人Sok Chen表示,能向柬埔寨介绍全球品牌巴黎贝甜,我感到非常高兴。将充分发挥巴黎贝甜的优秀产品和品牌形象,在柬埔寨也成长为最佳品牌。

巴黎贝甜的全球事业正在不断地扩大。2018年时只有400家的海外店铺数量,在去年增加到了413家。这次包括柬埔寨、中国、美国、越南、新加坡、法国等,共有6个国家拥有巴黎贝甜。

尤其是在中国非常受欢迎。目前,中国国内的巴黎贝甜卖场有308家,去年的销售额达到了2300亿韩元,在进军海外的巴黎贝甜国家中是业绩最高的。从去年下半年开始,业绩有所改善,因此SPC集团预测,今年有望扭亏为盈。

在实施本土化战略的同时,面包的'高级化'战略也是巴黎贝甜取得成功的原因。在进军初期,以购买力较高的上流阶层消费者为对象,进行了高级品牌的差别化,然后持续进行亲和消费者的活动和体验营销活动,从而提高了品牌的知名度,这也是为什么在美国纽约的部分社区中,有人开玩笑的说"纽约市最好吃的面包店是巴黎贝甜"的原因。

年内,巴黎贝甜计划在加拿大开设新卖场等,将进一步加快全球事业的发展。SPC集团相关人士表示,到2030年为止,将会把全球事业的比重提高到50%以上,成为销售额达到20兆韩元,在全球拥有2万个卖场的大食品公司。


全球经济新闻 记者 孙敏智